꿀꿀꿀 썸네일형 리스트형 돼지고기 부위별 명칭 용도 돼지고기 부위별 명칭 & 돼지고기 부위별 용도 :) 카카오스토리를 보다가 아주 유용한 정보가 있어서 퍼왔어요 :) 출처는 카카오스토리 레시피스토어 채널 입니다 ^^ 돼지고기 부위별 명칭 과 그리고 부위별 용도, 항상 돼지고기 요리를 만들 때 마다 헷갈리는 부분이죠 ^^ 그냥 모르니까 정육점 아저씨한테 카레만들건데~ 보쌈할건데~ 이러면서 얘기했었죠! 하지만 이제 알고 주문합시다 하하하 hahaha !! ㅋㅋ 쉽게 그림으로 까지 정리를 해주었으니 보기편해요 :) 그럼 알아볼까요? 일단 목살 입니다. 머리 뒷 부분에 있는 목살은 살코기와 지방의 비율이 좋아서 풍미가 굿! 육질도 굿! 삼겹살보다 진한 맛, 주로 소금을 뿌려 구워먹거나 보쌈 또는 주물럭용으로 먹어요 ! 등심보다 지방이 없는 안심은 돼지고기 중 가.. 더보기 이전 1 다음